Sale marino non iodato con scorze essiccate di arancia e limone biologici, raccolte e lavorate nei nostri agrumeti in Sardegna.
UTILIZZI
Pesce
-
Salmone
-
Tonno
-
Branzino
-
Orata
-
Pesce spada
-
Gamberi e scampi
-
Frittura di pesce (aggiunto appena servita)
Carni
-
Tacchino
-
Anatra
- Tartare di carni rosse
Verdure
-
Finocchi
-
Zucchine
-
Insalate con olio extravergine
Primi piatti
-
Risotto agli agrumi
-
Pasta con gamberi
-
Cous cous
Formaggi
-
Ricotta
-
Burrata
-
Mozzarella di bufala
-
Caprini freschi
Colazione e brunch
-
Uova strapazzate
-
Avocado toast
-
Omelette
